Salzlakemesser

Kategorie: Messer

👩🏽‍🍳 Lantelme Salzlake Prüfer inkl. stabiler Aufbewahrungsbox. Zum Einlegen, Pökeln und räuchern. Lakeprober zum ermitteln des Salzgehaltes bei 17,5 °C. Material Glas
👩🏽‍🍳 Zwei Skalen. Die erste Skala zeigt den Salzgehalt in % 0-25, die zweite Skala gibt den empfohlenen Salzgehalt für Wasser, Sol-Ei, Eisbein, Kassler, Kochschinken, Dauer-Lake
👩🏽‍🍳 Maße Länge 19,5 cm. Durchmesser 15 mm. Zum Kontrollieren der Salz Konzentration Ihrer Lake. Mit Baumé Skala

~~16,90 €~~ 12,65 €

Zuletzt Aktualisiert: 01.05.2024 14:16 Uhr

Die Dichte oder Schärfe einer Pökelflüssigkeit, der Lake wird in % gemessen, also die gelösten Stoffe z.B Salz im Verhältnis zu Wasser.
je nach Art des verwendeten Salzes, oder Salzmischungen mit Meersalz oder Steinsalz, kann die Dichte (Schärfe) der Lake variieren.
Mit dem Lakeprober kann man den Schärfegrad einer Salzlake, je nach Rezept genau einstellen und dem eigenen Geschmack anpassen.

9,55 €

Zuletzt Aktualisiert: 01.05.2024 14:16 Uhr

🌊 Präzise Dosierung: Mit dem BROWIN Salzmessgerät 405558 kannst du dein Essen perfekt würzen – sei es Fisch, Fleisch, Käse oder Gurken. Genieße den Geschmack jedes Bisses mit genau dosiertem Salz.
🍽️ Vielseitige Anwendung: Ein unverzichtbares Werkzeug für die Küche! Der Lakeprüfer ermöglicht es, die Salzkonzentration in Marinaden für Fisch, Fleisch und Käse sowie in eingelegten Gurken genau zu messen. Verleihe deinen Gerichten den richtigen Kick!
🎯 Professionelle Kochergebnisse: Erziele professionelle Ergebnisse in deiner Küche. Das BROWIN Salzmessgerät ist ein unverzichtbares Instrument für Feinschmecker und Kochliebhaber, die Wert auf perfekte Geschmacksprofile legen.

~~7,49 €~~ 7,00 €

Zuletzt Aktualisiert: 01.05.2024 14:16 Uhr

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