Kategorie: Mehl
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- 🍞 MANITOBA MEHL MIT 14,5% EIWEIß – Sie erhalten 6 KG Caputo Mehl Manitoba ORO Tipo 0. Hergestellt aus hochwertigem Manitoba-Weizen, der die perfekte Basis für Teige bildet, die lange gehen.
- 💪 ROBUSTE GLUTENSTRUKTUR – Dank des hohen Eiweißanteils entwickelt sich eine stabile und dehnbare Glutenstruktur, die Ihren Pizzateigen, Broten und Gebäcken außergewöhnliche Backkraft verleiht.
- ⏳ LANGE GEHZEITEN – Der starke Proteingehalt ermöglicht eine stabile Glutenstruktur, die auch bei langen Fermentationszeiten ihre Kraft behält und den Geschmack vertieft.
21,95 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl - Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl, 5 kg
- Gelbweizen ist eine alte Weizensorte
- Durch den hohen natürlichen Anteil an Carotinoiden, Lutein erhält der Weizen seine gelbliche Farbe
- Gibt eine schöne gelbliche Farbe beim Gebäck und bei Spätzle
13,99 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
1kg Farina Caputo Manitoba ORO Tipo 0
- Spitzenqualität von der Molino Caputo di Napoli
- W-Wert 370/390
- Erstklassiges Mehl für z.B. Panettone, also Teige mit langer Reifezeit
3,49 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
- ℹ️ Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen.
- 🌾 Manitobalmehl - aus 100 % E-Weizensorten. Vielseitige einsetzbar für Teige die eine lange Fermentationszeit benötigen.
- 🍞 Manitobalmehl für Pizzen, Ciabatta, Vorteige und aromatische Brote.
9,99 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
Mulino Caputo Manitoba Oro Tipo 0 Mehl, 1 kg, 4 Stück
14,99 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
CAPUTO - Caputo Farina Cuocco Tipo 00, 10er pack (10 X 1000 GR)
- Hohe Qualität Farina cuocco tipo '00'
- Premium Qualität aus Italien
- Authentische Produkte für die italienische Küche
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
Manitoba Oro Caputo Mehl Typ 0 / 5 kg (5 x 1 kg) - Das Mehl Nr. 1 in Italien
- ✅ HOHER PROTEINGEHALT: Caputo's Manitoba Oro Mehl ist reich an Eiweiß, wodurch es ideal für die Herstellung von Brotteigen, Sauerteigen und Gebäck ist.
- ✅ HOHE STÄRKE UND ELASTIZITÄT: Dank seines hohen Glutengehalts bietet Caputo Manitoba Oro Mehl dem Teig eine hohe Festigkeit und Elastizität, was eine feste Konsistenz und eine weiche Textur garantiert.
- ✅ EXZELLENTE FERMENTATIONSKAPAZITÄT: Caputos Manitoba Oro Mehl zeichnet sich auch durch eine hervorragende Fermentationskapazität aus, wodurch es ideal für die Herstellung von gesäuertem Brot, Pizza und Focaccias ist.
30,24 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
Herzberger Bio Naturland Weizen Mehl Typ 550, 1kg
- Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
- nach Naturland Auflagen hergestellt
- Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
1,79 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr
"MEHL "0" MIT LUFTTEIG KG.5 CAPUTO (CAPUTO ARIA CON PASTA MADRE)"
- Mehl Typ '0' ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot und Hefe.
- Hergestellt aus Luftmutterteig, der einen einzigartigen Geschmack und eine bessere Gärung verleiht.
- Packung mit 5 kg hochwertigem Mehl Caputo, renommierte italienische Marke.
19,99 €
Zuletzt Aktualisiert: 19.04.2025 14:36 Uhr